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什么是BRC的包材標(biāo)準(zhǔn)?

BRC/IOP包材標(biāo)準(zhǔn)是英國(guó)零售商協(xié)會(huì)（British Retail Consortium）及英國(guó)包裝協(xié)會(huì)（Institute of Packaging）制定的審核食品包裝供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)。

BRC/IOP包材認(rèn)證咨詢除獲得英國(guó)零售商認(rèn)可外，還廣泛被歐洲、美國(guó)的零售商所接受:

BRC/IoP標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容

1、適用范圍

2、組織結(jié)構(gòu)

3、危害和風(fēng)險(xiǎn)管理體系

4、技術(shù)管理

    4.1 技術(shù)管理方針

    4.2 質(zhì)量手冊(cè)

    4.3 記錄保存

    4.4 文件控制

    4.5 規(guī)范

    4.6 應(yīng)急和產(chǎn)品回收的管理

    4.7 可追溯性

4.8 過(guò)程控制

4.9 內(nèi)部審核

    4.10 投訴程序

    4.11 供應(yīng)商監(jiān)督

    4.12 生產(chǎn)分包

    4.13 產(chǎn)品分析

5、工廠標(biāo)準(zhǔn)

    5.1 周邊環(huán)境及場(chǎng)地

    5.2 布局及生產(chǎn)流程

    5.3 建筑物結(jié)構(gòu)

    5.4 設(shè)備維護(hù)

    5.5 日常衛(wèi)生及清潔

    5.6 廢物及廢物處理

6 污染控制

    6.1 異物控制

    6.2 化學(xué)及生物控制

    6.3 害蟲控制

7 人員

    7.1 人員的進(jìn)入及活動(dòng)

    7.2 衣帽間

    7.3 盥洗室及衛(wèi)生設(shè)施

    7.4 餐廳和吸煙設(shè)施

    7.5 個(gè)人衛(wèi)生

    7.6 珠寶飾物及個(gè)人物品

    7.7 防護(hù)服

    7.8 培訓(xùn)－原材料處理，生產(chǎn)準(zhǔn)備，加工，包裝和儲(chǔ)存

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